儿童减肥饮食如何控制(儿童减肥妙招)

jdl0082周前 (05-02)饮食减肥6

　　首儿健康关注我们与孩子共成长

　　减肥不是盲目地限制孩子吃饭，关键要用头脑想办法让孩子吃对、吃好。父母在帮助孩子减肥的时候，应遵循以下几个原则：

　　★饮食宜清淡少盐

　　一般来说，孩子的饮食应以清淡少盐为主，不吃或少吃烟熏、油腻、过咸及高热量高脂肪食物，家长在烹制食物的时候，要尽量少煎炸、少加刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮、炖或凉拌的方式烹调以减少用油量。

　　★不挑食、偏食

　　孩子挑食、偏食，既不利于营养的摄入又对孩子的健康发育无益。孩子对食物不感兴趣，少吃，或只挑自己喜欢吃的食物，特别是小胖墩们往往偏爱吃甜食、肥肉、快餐等高热量食物，导致脂肪在体内蓄积过多，都容易引起吧胖。

　　★吃饭细嚼慢咽

　　有的家长会认为孩子吃饭太慢是他们不好好吃饭的表现，因此总是催促他们快点吃。其实，吃饭太快并不是一件值得鼓励的事。进食太快，许多食物还没有经过充分咀嚼就吞咽下去，会加快胃和肠道排空的速度，刺激进食中枢，产生食欲；而细嚼慢咽则有助于孩子细细品尝食物，并提高孩子对饥饿的忍耐性和食欲敏感性。找到吃饭的自然停止点，从而避免饮食过量。

　　★早餐、中餐吃得好，晚餐吃得少

　　儿童和青少年白天的学习任务较重，活动量也大，因此早餐和中餐一定要吃好、吃饱，并摄入一定量的新鲜蔬果。早餐热量应占总热量的２５%－３０%，中餐占３０%－３５%。由于晚餐后人体所耗热量很少，因此要适当减少晚餐的进食量，晚餐吃得少且清淡。

　　★多吃蔬菜水果

　　膳食纤维能减慢胃排空的速度，延缓蛋白质、脂肪及糖类的消化吸收，使人产生饱腹感，从而减少食物的总摄入量，达到重的目的。此外，膳食纤维还有助于降低肥胖儿童伴有高胰岛素血症和隐性糖尿病的发生率。家长要保证孩子每天摄取足够的膳食纤维，让孩子多吃蔬菜如芹菜、菠菜、菜花等，这些食物中都含有丰富的膳食纤维。

　　★科学喝水

　　在治疗减肥过程中，饮水可加速体内毒素和代谢物的排泄，并能起到控制食欲的效果，但水并不是喝得越多越好，应科学合理饮水。家长给孩子喝水，最好是喝白开水，且要避免加入任何糖分或是用果汁、汽水等饮料来代替白开水。早上起来喝一杯水有助于唤醒身体机能，帮助肝脏和肾脏排毒，加速肠胃蠕动。吃饭前半小时喝少量的水，不但能够增加饱足感，起到控制食欲的效果，而且更有助于消化。

　　下午喝水能够促进体内瘦素的分泌，增强肠道的消化机能，防止身体因为缺水而产生的虚假饥饿感，从而抑制住孩子想吃东西的欲望。此外，对于便秘的孩子，家长还可尝试将前夜的白开水与第二天新烧的白开水混合在一起给孩子喝，这样混合后的“阴阳水”能够促进胃肠的蠕动，帮助孩子更好地排出宿便，达到清肠的效果。

　　专家推荐：

　　麻建辉

　　中医科主任，中医学专业，2002年毕业于河北医科大学。